乌鸡洗干净,放入冷水中焯水把表面的血水撇掉,捞出放入电饭煲,加入适当热水,姜片,枸杞,红枣,用煲汤模式煲两个小时。
在煲了一个小时的时候可以把洗干净的香菇和茶树菇放进去。等汤炖好后,盛出一顿吃的量,放入盐和白胡椒粉~汤特别鲜美。