冰糖银耳红枣羹

作者： baobao828

暑期做点冰镇的银耳红枣羹，上传的有点粗糙了，都有点不好意思

用料

• 银耳 1盘
• 红枣 20颗
• 冰糖 酌量
• 枸杞 若干

冰糖银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

忘记拍照，谢罪！银耳我用的那种是一个圆的盘状的一块，不是那种散的。泡水里半小时，泡发，把根部很硬的剪掉。大块的稍微撕一下

步骤 2

又忘了拍照，谢罪！放进砂锅，谁一定要漫过银耳，大火烧开，然后小火慢炖。一直好炖到银耳出胶质，就是粘粘的，有浓度的最好。过程中要是水量不够，可以加水调匀。如果有莲子也可以一起放进去

步骤 3

出胶质后把红枣放进去，小火炖5分钟左右，再加入枸杞。过程中水不多了可以逐量加水调匀。加枸杞的同时加入冰糖调味

步骤 4

噔噔蹬蹬噔，好啦。晾凉，放冰箱里去，解暑又美容呢。注意：一定要炖到出胶质最好哦。

菜谱创建时间：2019-08-04 18:43:20