可可玛格丽特

作者： Jae莹

玛格丽特饼干加入蛋黄，成品吃起来酥松，绵绵的。 可可味的玛格丽特也是很好吃的。

用料

• 低粉 45克
• 可可粉 5克
• 玉米淀粉 50克
• 黄油 50克
• 盐 0.5克
• 糖 25克
• 熟蛋黄 1个

可可玛格丽特的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟后放冷水里浸泡会，比较容易剥壳。

步骤 2

2.黄油室温软化，加糖和盐，用电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色变浅。

步骤 3

鸡蛋取蛋黄，用勺子按压过筛，和黄油混合均匀。

步骤 4

筛入粉类，用刮刀混合均匀。

步骤 5

然后用手按压成团，面团有点微干，不会过分的湿润，面团包保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时。

步骤 6

面团搓成10克一个的圆球，然后用大拇指轻轻按压。

步骤 7

烤箱提前预热，170度15分钟中层。

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

菜谱创建时间：2019-08-04 18:10:54