要选带泥土的莲藕,不要选择洗干净,泡过药水的莲藕
整个削皮待用. 这莲藕尽量选择老一点的
准备好五花肉跟花生
把所有材料放进锅里,倒入水,也没过莲藕,再过十公分
高压锅压30分钟,转小火五分钟
煮熟的莲藕捞起来
切成一块块
放入锅中,加入盐,香菜,就可以起锅了
一定要选择带泥土莲藕,莲藕一定要整个下去,高压锅压才好吃,这样做出来的汤又浓又粉