酸辣土豆丝

作者： An的澳洲美食笔记

用料

• 土豆 4个
• 蒜 5瓣
• 红椒丝 10克
• 绿椒丝 10克
• 葱花 5克
• 油 适量
• 白醋 2勺
• 盐 适量
• 白糖 10克
• 白胡椒粉 1勺
• 花椒油 少许
• 料酒 2勺
• 干红辣椒 2个切成小段

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝浸泡在水里备用

步骤 2

蒜切碎备用

步骤 3

青红辣椒切丝备用

步骤 4

葱花备用

步骤 5

开热锅加油大火将蒜粒 干红辣椒段爆香 倒入土豆丝 青红椒丝 放料酒 白醋 盐 白糖 白胡椒粉 花椒油快速翻炒

步骤 6

2分钟左右即可撒葱花出锅装盘 美味爽口土豆丝大功告成 简单易学

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝要切的均匀 切的过程必须泡在水里不然会变色 大火翻炒不要盖锅盖 要放白醋不要放黑醋否则会影响菜的颜色 装盘的时候将锅里炒出的水漏出 美味 爽口 高颜值的土豆丝就完成啦

菜谱创建时间：2019-08-04 15:56:04