烤茄子

作者： 深海鱼98

用料

• 茄子 1个
• 蒜泥 一头
• 姜末 适量
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

烤茄子的做法步骤

步骤 1

1:茄子去蒂表面抹食用油然后对切，用刀在切面划几刀。 2:入烤箱230度烤15分钟左右，看茄子粗细决定时间长短。 3:蒜泥姜末用4勺生抽、适量食用油、盐、辣椒面、葱花拌匀腌一会。 4:用叉子插一下茄子里面变软取出，均匀涂抹酱料再烤5分钟左右，有蒜香味出来关火装盘。

烤茄子的小贴士

烤的时候烤盘垫油布，方便最后提着油布把茄子装盘。

菜谱创建时间：2019-08-04 12:39:08