最简单的玉米萝卜炖排骨(高压锅家常版)

作者： 梅花花仙子

因为家里有孩子，所以我炖排骨从来不油煎油炸，都是用高压锅清炖，少吃油更健康

用料

• 排骨 2斤
• 白萝卜 一个
• 八角 两个
• 香叶 几片
• 花椒 十几粒
• 料酒 适量
• 玉米 2根
• 盐 适量

最简单的玉米萝卜炖排骨(高压锅家常版)的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，锅里加入没过排骨的凉水，加入两片香叶，一个八角，十几粒花椒，适量料酒，烧开撇去浮沫，焯水2分钟

步骤 2

滤干水备用

步骤 3

白萝卜一个切块

步骤 4

锅内最底层先放一半萝卜，把焯好水的排骨倒上，再把另一半萝卜倒上，加入两片香叶、一个八角、十几粒花椒、几块冰糖、撒适量盐

步骤 5

倒上没过排骨的开水，一定要是开水，最后放上玉米，我用了两个

步骤 6

调至炖肉45分钟，这个用高压锅炖出来的排骨肉连骨头都是酥的😋主要是省事啊

步骤 7

出锅了，玉米和萝卜可以吸取排骨中的油脂，玉米吃起来更清香可口，排骨还不油腻，就连骨汤喝起来都很清香

步骤 8

排骨汤盛出来满满一大碗，喝起来一点也不腻，但我都是用来第二天早上给宝贝们下蔬菜骨汤面

步骤 9

撒上香菜开吃吧，连骨头吃起来都是酥的，一点油不用，一样能吃出香酥排骨的味道，我们家吃的排骨从来不用油煎油炸什么的，这样炖的更清香好吃

菜谱创建时间：2019-08-03 21:56:07