笋炒腌（咸）菜

作者： OnTheWay_luxk

用料

• 笋 3根
• 腌菜 2-3把
• 木耳 2朵
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 油 适量
• 生抽 2-3滴

笋炒腌（咸）菜的做法步骤

步骤 1

腌菜洗干净，挤干水分备用 我自己做的腌菜，可以去我另一个菜谱看。

步骤 2

细笋2-3根

步骤 3

大片的脆木耳，这种木耳不管怎么煮都是脆的

步骤 4

笋和木耳切好备用

步骤 5

油5成热，辣椒，蒜爆香

步骤 6

倒入腌菜翻炒

步骤 7

倒入笋和木耳继续翻炒2分钟

步骤 8

加生抽，1调羹水，翻炒1分钟左右，目的是让笋和木耳入味。

步骤 9

出锅

笋炒腌（咸）菜的小贴士

1.腌菜是咸的，放不放盐看腌菜的咸度 2.水不要加多了，方便最后收干 3.如果买的是新鲜的笋自己剥的，炒之前先用水煮。我买的应该是煮过的。 4.腌菜可以换成咸菜，雪里蕻等

菜谱创建时间：2019-08-03 21:37:08