家庭版糯米鸡

作者： 一条偶尔做做饭的fish

故事就是，我家婆说今天试验一下做糯米鸡，哈哈哈哈哈哈。

用料

• 糯米 适量 克
• 荷叶 5张 张
• 鸡腿肉 切丝 只
• 猪肉 切丝
• 冬菇 3个
• 咸鸭蛋黄 多个
• 瑶柱 一把
• 虾米 一把
• 盐，油，生抽 适量
• 蚝油，糖 适量

家庭版糯米鸡的做法步骤

步骤 1

首先放荷叶，然后捏平一块糯米，糯米要煮熟，接着放腌制的馅料，把所有材料放一起腌制，味道自己调，广东人口味，喜欢偏甜一点，甜咸口味，接着再放一层蒸熟的糯米，然后包起来，就可以啦。馅料是生的喔。

步骤 2

包起来咯。

步骤 3

上锅蒸20分钟左右，不要包太厚啦。容易熟一点，太大一只吃下去容易腻呢。

步骤 4

香香的荷叶味，好吃，连吃三个。一级棒！试验成功。

家庭版糯米鸡的小贴士

糯米要蒸熟，馅料要生，蒸出来的糯米才有汁水渗透到糯米中，才有味道呢。包的时候刷一点油在荷叶上，糯米不会粘在荷叶喔。

菜谱创建时间：2019-08-03 20:53:23