莲藕洗净去皮,切成片,放入冷水中,防止变色
把洋葱和大蒜切碎
香菜洗净切碎,调料粉放好
锅里烧水,水开后,把藕片放入焯一下,大概30s,然后捞出放入凉水浸泡
锅里放油,把洋葱和大蒜放入炒香
之后放入调料粉炒香,加点啤酒或者水,加热后关火
把藕片放入,搅拌均匀
放入垫了锡纸的烤盘上
放入蒸烤箱,顶部烧烤模式,170度烤5分钟,取出撒白芝麻,再烤5分钟
烤好后取出撒香菜~完成~