百吃不厌的青椒土豆丝

作者： yust06

一年四季都适合吃的一道简单的家常菜。

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 油、盐、蚝油 适量

百吃不厌的青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，青椒去籽，分别洗净。

步骤 2

土豆边切边泡水。

步骤 3

切好丝后多换几次水，把土豆中的淀粉泡掉，这样炒出来的土豆丝就不会酥烂，而是会非常脆而爽口。

步骤 4

青椒切丝。

步骤 5

土豆沥干水分。

步骤 6

倒入加油的热锅里翻炒。

步骤 7

加适量的盐和蚝油。

步骤 8

为防止沾锅，加少许清水。

步骤 9

倒入青椒一起翻炒。

步骤 10

等青椒变得翠绿就可以出锅啦！因为加了蚝油，就不要加鸡精了。

菜谱创建时间：2019-08-03 16:56:25