探鱼鱼酷风味懒人烤鱼（烤箱简易版）

作者： LivanLeo

上周去吃了探鱼的烤鱼，俩人吃了200+，这周突发奇想，想自己做一下吧！经济实惠 ⏰烤箱设定： 1⃣️210度，20分钟 2⃣️刷油，210度，10分钟 2⃣️倒入配菜后，180度，10分钟

用料

• 草鱼 条
• 洋葱 个
• 盐 克
• 土豆 个
• 葱 根
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 蔬菜 干

探鱼鱼酷风味懒人烤鱼（烤箱简易版）的做法步骤

步骤 1

鱼两面都抹上盐和料酒，放点姜丝，腌2小时。锡纸刷油！！刷多点，不然鱼会粘底的。

步骤 2

花椒和花生米在油里炸一下，然后用这些油刷到鱼上。

步骤 3

把嘴巴和鱼尾用锡纸包一下，避免烤糊。⏰开烤，上下管210度，20分钟。

步骤 4

刷一层黄油！210度再加10分钟。然后就赶紧去准备配菜吧

步骤 5

刚才用剩的花椒油，加葱姜蒜，爆炒蔬菜。豆瓣酱一勺，料酒一勺，酱油两勺，蚝油一勺，老抽一勺。

步骤 6

加水，加一点点儿淀粉勾芡。记得多点水，盖过鱼面

步骤 7

浇到鱼上，180度，10分钟。

步骤 8

撒上葱花芝麻！拍照！开吃

探鱼鱼酷风味懒人烤鱼（烤箱简易版）的小贴士

喜欢什么蔬菜可以自己放着加，魔芋 红薯 青瓜什么都可以的，正好不用炒菜了，一盘烤鱼搞定一切。锡纸一丢，还不用洗盘子……非常懒人了 如果有酸豆角会更棒的

菜谱创建时间：2019-08-03 14:22:13