涮鸡蛋饼啊

作者： 吃点简单又好吃的

我原以为，像这种等级的食物，得等到我再修炼一些日子才能上手呢～噫，真的不过如此，各位小白不要怕和我一起来～

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 看着加（后面会告诉你怎么看着加的）
• 水 一些水，看着加
• 小香葱 7-8根切碎（看个人口味）
• 盐 5克（依个人口味，但考虑到我可能会蘸酱所以加的很少）

涮鸡蛋饼啊的做法步骤

步骤 1

好多人觉得它难，难就难在调面糊，下面我介绍一种自创的笨办法，百分百成功 1首先，鸡蛋打碎搅开 2然后，用一个碗盛着面粉轻轻少量的往里面抖，抖完就搅搅搅搅，这样面不容易结成疙瘩 3当你看着有点浓稠的时候，加入一小碗水，再加面搅 4重复2-3步骤直到你觉得那个分量够了 5浓稠程度如视频，舀一勺倒下去是那种丝滑的质感就可以了 6加入一niuniu盐搅化

步骤 2

关于小香葱，我觉得吧，把葱放进面糊它就全沉底了，那每个饼得到的葱花不一样啊，这不公平！(｀⌒´メ) 所以呢，烙饼的时候我是这样做的 中火中火中火中火 热锅刷一点点油，舀点儿面糊进去，然后拿小勺舀一勺葱花均匀撒在上面， 等边缘起来了，反面即可，当小葱花遇到热锅，啊～它的香味被热出来了，进到饼里～妙极了

步骤 3

然后，早餐你拿出自己做好的饼，天哪太香了，你不由自主地想“这是谁做的饼！她真的太厉害了！” (。・`ω´・)

涮鸡蛋饼啊的小贴士

煎饼的时候用中小火哦，刚开始面糊下进去不要老紧张得动来动去，它没事的你放心吧～（因为平底锅不粘锅而且你刷了一点油）

菜谱创建时间：2019-08-03 13:29:20