香菇炒青菜

作者： 吃点简单又好吃的

这是属于厨房小白的成功！

用料

• 青菜 3颗
• 香菇 n朵
• 盐 很少，依个人口味
• 蚝油 1勺
• 鸡精或蔬菜精 1小勺
• 蒜 3-4瓣

香菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

处理蔬菜啦，青菜洗净掰开成一片一片的，我觉得可能青菜头那个厚厚的地方可能不好熟，就用刀在每片蔬菜的头上切了两三刀，香菇洗净切片。蒜切碎。

步骤 2

小白做饭最怕什么?不好吃?不是！（其实也怕的） 但我觉得最怕没熟啊啊啊啊啊啊啊 所以，我先拿小锅锅烧了一点水把香菇烫了一下，水烧开香菇下进去，水再开就赶紧捞出来放在凉水碗里降温备用

步骤 3

准备好了吗，兄弟们不要害怕，我们开火！ 油热了调中火，千万记得调中火哦哦哦哦记住哦！然后加入蒜，噼里啪啦一下，迅速加入青菜呲里哇啦翻炒，青菜差不多了就把香菇捞出来放进去，加入一勺蚝油，适量盐，一niuniu鸡精或者蔬菜精（就是很像鸡精但是是绿色的颗粒的太太乐蔬菜啥来着，不贵但炒素菜放一些感觉真的会好吃）

步骤 4

看着自己做好的菜，真的好感动，为什么没有人给我颁奖！ 水焯过的香菇会吃起来更滑嫩，这样炒来也非常不容易糊锅，新手绝对要试试这道菜鸭

香菇炒青菜的小贴士

新手做菜千万记得，油热了以后调中火！不要问我为什么，问就是因为我以前经常糊锅！

菜谱创建时间：2019-08-03 13:02:29