滋补响螺肉香菇鸡汤

作者： 阿代很爱吃

周末汤品又来啦！昨天买了一整只鸡，一半拿来蒸，一半拿来煲汤，很营养哦。

用料

• 鸡 半只
• 香菇 8朵
• 姜 7片
• 盐 2克
• 响螺肉 2大片

滋补响螺肉香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

这次准备的是密封包装好的干响螺片，也可以去超市里买速冻好的。

步骤 2

响螺片泡水软了以后，切长块备用。

步骤 3

半只鸡肉切大块，不用调味，只需要加入几块姜片去腥。（如果家中有料酒也可适量加入）

步骤 4

香菇泡软，剪去菇蒂，过水，挤干水分后切成条或切片。

步骤 5

材料准备完毕，放2小碗水左右，小火煮半小时。煮好后再加一小勺盐。

步骤 6

半小时就能煮出鲜美营养的鸡汤啦。赶快趁着周末试一试吧！

滋补响螺肉香菇鸡汤的小贴士

1.如果喜欢吃红枣，可加入1～2颗红枣，记得去核，红枣核偏热。 2.个人不喜欢煲老火靓汤，两碗水，一般煲半小时，闻到香味即可关火。 3.香菇提前过一下水，会没那么寒凉。

菜谱创建时间：2019-08-03 12:20:36