后来我加了一些醋姜和醋蒜,鸭肉都去皮了
起锅热油,花椒粒下锅煸香,下鸭肉,煸炒出水,加料酒,酱油翻炒,倒入子姜继续炒几下,最后倒入啤酒上盖。
我的做法是最家常的,教程图示不多,也不是最好,但是一家人可以健康的一起吃饭就是幸福。