油条

作者： 釖釖姐

小苏打，酵母，泡打粉，任选其一二用。自己吃，不用那么蓬松。配豆浆就是家常味！

用料

• 小苏打 5克
• 油 200克
• 水 20克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 白糖 10克
• 奶粉 50克
• 高筋面粉 500克

油条的做法步骤

步骤 1

面团是晚上睡前揉好，盖膜。放冰箱冷藏备用。

步骤 2

早上从冰箱拿出面团，两面摸上熟菜油免得粘贴，再整理成薄饼状。

步骤 3

切成条装

步骤 4

如图，两块叠一起。用筷子压一下。拉长下油锅炸。

步骤 5

油温烧至八层热最佳，该小火慢慢炸。

步骤 6

炸至两面金黄，一两分钟即出锅。

步骤 7

配豆浆，上桌。

菜谱创建时间：2019-08-03 11:44:43