日式松饼

作者： 小瑾吃美了

没有什么比周末一个懒觉后的早午餐更美好的事情了😋 香甜松软的松饼，淋上枫糖和淡奶油或酸奶或黄油，再配上应季的新鲜水果，满满的幸福感就在口中，不，是在整个空气中，蔓延开来💕 次方无泡打粉，可以更安心试做哦～

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 10克
• 低筋面粉 20克
• 糖 10克

日式松饼的做法步骤

步骤 1

材料备齐，满满的幸福感在向你招手～

步骤 2

就蛋清和蛋黄分开，装在两个器皿中

步骤 3

制作蛋黄糊：先将蛋黄和牛奶搅拌均匀，再一边搅拌一边慢慢加人低筋面粉

步骤 4

制作蛋白霜：蛋清中分两次加入白糖，打至膨胀发泡

步骤 5

蛋白霜要打发至倒转不会掉的状态

步骤 6

将1/3的蛋白霜，加入到蛋黄糊中搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀后 返倒入剩余蛋白霜中，小心切拌均匀

步骤 8

不粘锅中火热锅后，加入刚刚搅拌好的松饼糊

步骤 9

用小勺加几滴水

步骤 10

小心翻面，煎2分钟，距离幸福感只剩装盘啦～

步骤 11

凭喜好，撒糖粉、配上应季新鲜水果、枫糖、黄油、奶油、酸奶，幸福感就要袭来，你准备好了吗😋

菜谱创建时间：2019-08-03 10:52:47