中餐厅3之鱼香茄子

作者： 蜡笔没有大新

用料

• 茄子
• 肉沫
• 葱姜蒜沫
• 辣椒面
• 醋
• 糖
• 豆瓣酱
• 生抽
• 水淀粉
• 葱花

中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

热锅下油，肉沫下锅翻炒

步骤 2

加入葱姜蒜沫和辣椒面一起拌炒

步骤 3

茄子一定要切细条，这样比较容易煎透

步骤 4

放入切好的茄段翻炒至变软

步骤 5

加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料

步骤 6

用水淀粉勾芡收汁

步骤 7

装盘时撒上葱花点缀即可

菜谱创建时间：2019-08-03 10:52:06