生煎蔬菜水晶包

作者： 敏姐私厨

用料

• 饺子皮 15张
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 半把
• 橄榄油 2勺
• 黑芝麻 10克
• 小葱 3根
• 盐 适量
• 蚝油 半勺
• 韭菜 100克

生煎蔬菜水晶包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香菇洗净切碎。

步骤 2

两个鸡蛋打成蛋液。

步骤 3

锅里放一勺橄榄油，下香菇、胡萝卜炒熟。

步骤 4

再下蛋液炒成这样，放凉。

步骤 5

韭菜洗净切碎。

步骤 6

韭菜碎和炒好的蛋液、胡萝卜、香菇、虾皮混合，加适量盐、半勺蚝油搅拌均匀。

步骤 7

饺子皮用擀面杖擀薄。

步骤 8

加馅包成包子形状。

步骤 9

皇后锅预热，加一勺橄榄油滚锅，把包好的包子放进锅里，不要太挤，中小火煎一会，等包子底部煎得金黄，加水没过包子1/3，盖锅盖焖8分钟左右至水干。

步骤 10

撒上芝麻葱花即可。

步骤 11

味道鲜香，口感香脆！

菜谱创建时间：2019-08-03 10:18:08