简易红糖红枣糕

作者： 俩吃货的主妇妈妈

喜欢红糖红枣类的食物，网上参考的方子，记录一下适合自己的方子，方便下一次制作。80g的红糖个人觉得还是有一点点偏甜。热量估计每100克有个360卡左右，怕长肉的人吃东西就这样😂。 后面的用量是用加高的28*23的方盘烤的。上火165，下火170，烤了42分钟。

用料

• 红枣 120g（制成枣泥300g多） //180g
• 红糖 80克。 //110g
• 鸡蛋 5个。 //7个
• 低筋面粉 230克。//320g
• 泡打粉 6g。 //8
• 枣泥 240g //335g
• 苏打粉 5g //7g
• 玉米油 80克 //110g

简易红糖红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣提前浸泡5小时左右，然后剔除核。

步骤 2

锅内加水没过红枣，煮开。这时候的红枣重量大概180克左右。

步骤 3

煮透，水还剩一些底。

步骤 4

用料理机打成泥，有300g多，取240克。

步骤 5

加入80克红糖搅拌均匀至融化。

步骤 6

打入鸡蛋，用打蛋器打散。

步骤 7

打散就可以。

步骤 8

面粉和泡打粉，苏打粉混合均匀。

步骤 9

加入红枣泥中。

步骤 10

翻拌均匀。

步骤 11

加入玉米油，翻拌均匀。

步骤 12

烤箱预热170度。模具铺油纸，倒入枣泥糊，撒上白芝麻。我还特意给女儿整了一个爱心💗的。

步骤 13

上火165，下火170，烤了55分钟。出炉倒扣晾凉，切块。

步骤 14

爱心💗。

步骤 15

切块。

步骤 16

刚出炉的枣糕当早餐，口感最好。😋

步骤 17

方盘。

步骤 18

出炉后。

步骤 19

中间有点气泡。

菜谱创建时间：2019-08-03 09:41:52