用APP打开
韭黄炒银鱼牛肉的做法

韭黄炒银鱼牛肉

1344人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 悠然_yoyo
悠然_yoyo
我家的特色菜,我们这边沒有新鲜的银鱼,只有银鱼干,银鱼干和牛肉搭配炒韭菜花或韭菜是我家饭桌上的标配菜。

用料

韭黄炒银鱼牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭黄洗净切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银鱼干冷水泡发,泡十分钟左右就差不多了,银鱼干放久了就会变黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好牛肉臊子,我家每次都是炒好一碗配菜炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放油,倒入泡好的银鱼干煸炒一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入韭黄翻炒,盐要比平时炒菜多放些,韭菜类的都要多放盐才好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛肉臊子,料酒,生抽,蚝油,少许水翻炒片刻出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银鱼干香,牛肉鲜美搭配新鲜的韭黄真好吃!

韭黄炒银鱼牛肉的小贴士

1.炒韭黄,韭菜花,韭菜要比其它蔬菜多放点盐,这是我家的习惯,口味淡的忽略。 2.还有一个炒韭菜类的菜要大火快炒,特别是韭菜落锅就熟,炒两下就好,要不然就会过熟,品相不好看了。

菜谱创建时间:2019-08-03 01:09:30
打开App收藏