一学就会的家常豆腐

作者： 喵小时光

用料

• 豆腐 2块
• 葱 2根
• 蒜 6瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 适量
• 糖 5克
• 油 30克
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 花椒 30粒
• 干辣椒 4个
• 鸡精 1勺

一学就会的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块备用(我用的是老豆腐)。

步骤 2

起油锅，依次加入葱末、蒜末、花椒、干辣椒，爆香。

步骤 3

然后加入适量的水(可以漫过豆腐即可)，同时加生抽1勺、老抽适量(调色)、盐适量、鸡精1勺，再加半勺糖提鲜。

步骤 4

然后放入豆腐，大火煮开，收点汁，即可装盘。

一学就会的家常豆腐的小贴士

简单易学的一道家常菜 花椒和干辣椒依个人口味调节 我比较喜欢在豆腐上撒一些青蒜末 可是这个季节没有青蒜……

菜谱创建时间：2019-08-02 23:02:20