迷迭香柠檬烤鱼

作者： 菲菲de厨房

简单易上手的烤鱼，清新爽口、鲜嫩多汁，比较适合口味清淡的人。盲曹是澳大利亚非常常见的一种鱼，你也可以用草鱼等其他鱼来代替

用料

• 新鲜盲曹/草鱼等 1条
• 迷迭香 2根
• 柠檬 2-3片
• 姜 1小块
• 蒜 6-8瓣
• 黑胡椒 少许
• 海盐 少许
• 橄榄油 20-30毫升

迷迭香柠檬烤鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜新鲜新鲜盲曹一条，中等大小就好，太大肉厚不容易烤熟，去鳞片去内脏洗干净

步骤 2

蒜切碎(我是用压蒜器压烂的)、迷迭香两只洗净去梗只留叶子、姜切片

步骤 3

海盐和黑胡椒，如果没有海盐可以用普通盐代替

步骤 4

撒入多一些的黑胡椒、海盐和之前准备好的蒜泥将鱼里里外外全部抹匀

步骤 5

再将柠檬片（3-4片）和姜片、迷迭香塞进鱼肚子里，淋上橄榄油（稍微多一些），用锡箔纸将鱼包起来。切记柠檬不要太多，不然很酸…

步骤 6

烤箱预热220度后放入鱼，烤30-40分钟（取决于鱼的大小）

步骤 7

就是这么简单 如果味道不够可以再撒一些盐和黑胡椒

步骤 8

鲜嫩多汁

菜谱创建时间：2019-08-02 17:15:29