芒果布丁（手残党也能一次成功）

作者： 好宝宝要吃好多好吃的

居然在瞎搞搞的情况下做出了绵软浓郁入口即溶的芒果布丁！ 起因1:家里大青芒放了两周没吃，再不解决就要坏掉 起因2:寒天粉快要过期 起因3:淡奶油快要过期 于是，机智的我想到了做布丁😋 搞起来！

用料

• 牛奶 70-80克
• 细砂糖 15-20克
• 淡奶油 50克
• 寒天粉 4克
• 大青芒 半个
• 布丁杯 若干

芒果布丁（手残党也能一次成功）的做法步骤

步骤 1

将适量芒果切块用搅碎成泥状（此处需用搅拌机、果汁机或破壁机之类，越细腻越好），我大概用了大青芒的四分之一。

步骤 2

将芒果泥、淡奶油、牛奶、白糖、寒天粉全部放在一个小锅里。 （做的时候由于家里没有牛奶，于是机智的我用炼奶和水代替了牛奶和白糖，用量是炼乳15克+饮用水70克。如果你也跟我一样有炼乳没有牛奶的话，可以参考一下哦！ 当然用牛奶和白糖也完全OK👌）

步骤 3

开火，边烧边不停搅拌，直到寒天粉全部溶解。

步骤 4

关火，迅速倒进布丁杯或者其他你喜欢的容器中，室温稍稍冷却后放进冰箱。 （❗️这一步操作一定要快！如果锅内液体降温下来还没倒进瓶子里，就来不及补救啦）

步骤 5

过20分钟打开冰箱查看，布丁体凝固后方可在表面铺上芒果碎粒，既能增加口感，又能提升颜值❤️

步骤 6

✅完成图

步骤 7

✅完成图

步骤 8

✅完成图

步骤 9

✅完成图

芒果布丁（手残党也能一次成功）的小贴士

是不是超级容易上手呀？备齐材料快快get起来吧～

菜谱创建时间：2019-08-02 14:01:57