蚝仔洗净加入2大勺斜鹅粉搅拌均匀
热锅下油待油热倒入蚝仔和粉的混合物,摊匀
打入两个鸡蛋,用铲子迅速搅开
待一面煎成金黄色后翻面继续煎至金黄色
出锅撒上香菜,蘸鱼露胡椒吃
没有斜鹅粉就用木薯粉或淀粉代替,但是其中区别只有吃过的人才懂😄