健脾祛湿水鸭汤

作者： -Sasa-

水鸭汤补而不燥，很适合夏天饮用

用料

• 水鸭 一只
• 陈皮 三片
• 薏米 适量克
• 莲子 适量克
• 冬瓜 适量克
• 红枣 4—6颗
• 赤小豆 可加
• 枸杞子 可加

健脾祛湿水鸭汤的做法步骤

步骤 1

水鸭请档主处理好，回家洗净，焯水去血腥浮沫（嫌麻烦也可以不焯水，洗净直接煲都没有问题的，我经常懒得焯)

步骤 2

除冬瓜外全部材料放砂锅里，水没过材料，大概三碗半水，大火开后转小火一小时，后放冬瓜煲二十分钟，捞出材料，汤下小许盐

健脾祛湿水鸭汤的小贴士

枸杞子和冬瓜都是后下，冬瓜连皮更清热

菜谱创建时间：2019-08-02 13:06:59