懒人凉拌黑白脆-木耳银耳

Name: 懒人凉拌黑白脆-木耳银耳
Ingredients: 15朵木耳; 1朵银耳; 半勺盐; 4瓣蒜蓉; 1勺凉拌汁（可用生抽替代）; 2勺白糖; 2勺醋; 一点点香油; 半根胡萝卜🥕

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作者：北漂的东北阿童木-原创菜谱

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。黑木耳当中含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害，所以，除了清肠胃的作用之外，经常吃黑木耳还可以起到预防便秘的作用。这个凉拌菜，清凉爽口，搭配白粥很不错👌我每个月都会吃一次凉拌木耳，清肠还补铁

用料

懒人凉拌黑白脆-木耳银耳的做法步骤

步骤 1

1⃣️干木耳银耳用清水泡25分钟，胡萝卜擦丝，魔芋结清水洗净后，沸水加一点盐煮这几种食材1分钟，捞出过凉水，银耳切成朵（我用的桶装矿泉水） 2⃣️过凉水后的食材放入大碗中加蒜茸、2勺凉拌汁（没有的话可以加1勺生抽替代，我就在菜市场调料铺买的凉拌汁）、2勺糖、半勺盐、2勺醋（我用的香醋，如果没有用陈醋也可以）、一点点香油，充分搅拌即可！