墨西哥塔可卷，附墨西哥饼皮做法

作者： Ananbeila

用全麦面粉自己烙的饼皮，特别简单，没有任何技术含量，配菜可以替换成自己喜欢的任意馅料，口感清爽，低油无糖，而且怎么拍照都很上相，是一道能让全家人赞不绝口的理想早餐哦。

用料

• 墨西哥饼皮
• 全麦粉 200g
• 酵母 3g
• 橄榄油 15g
• 水 120g
• 馅料（随喜好任选）
• 洋葱、大蒜、杏鲍菇
• 彩椒、芝士、芝麻菜
• 调味品
• 柠檬汁
• 海盐
• 橄榄油
• 意大利黑醋

墨西哥塔可卷，附墨西哥饼皮做法的做法步骤

步骤 1

将面粉、酵母、盐、水、橄榄油混合

步骤 2

揉成团后静置45分钟

步骤 3

醒面期间准备配菜，切好大蒜、洋葱、杏鲍菇、彩椒、牛油果

步骤 4

醒好的面，平均分为6份

步骤 5

擀成圆薄饼

步骤 6

平底锅不加油，放进饼皮，立马盖上锅盖，开小火，看到饼皮表面出现很多泡泡后翻面

步骤 7

锅内下洋葱蒜末翻炒，倒入醋和盐调味

步骤 8

下杏鲍菇翻炒，加入黑胡椒调味后盛出

步骤 9

芝士切丝备用

步骤 10

切丁的彩椒和牛油果淋上柠檬汁，撒上海盐和黑胡椒碎，拌均匀

步骤 11

所有食材卷入饼内，开动

菜谱创建时间：2019-08-02 12:27:19