老婆说可以开店做网红的：懒人卷心菜炒蛋盖面

作者： KGvsOLDYINBI

用料

• 鸡蛋 2个
• 卷心菜 1/4只
• 面 250克
• 生抽 2x2勺
• 老干妈 2勺
• 香醋 1勺
• 凉开水 1/4装面的碗
• 麻油 2滴

老婆说可以开店做网红的：懒人卷心菜炒蛋盖面的做法步骤

步骤 1

准备材料：鸡蛋打散，卷心菜切小片，面碗里放1/4碗凉开水+2勺生抽+2滴麻油（水不用太多，为了让面条顺滑不粘连）

步骤 2

烧水煮面，煮熟后放入面碗中等一会

步骤 3

热锅冷油，把蛋炒成型，盛出备用。底油炒卷心菜，微微变色后倒2勺生抽，2勺老干妈，翻炒两下放入炒过的鸡蛋，继续翻炒10下，把鸡蛋和卷心菜翻炒均匀。

步骤 4

关火，倒入1勺香醋，再翻炒两下，盖在面上完成！

步骤 5

夯！

老婆说可以开店做网红的：懒人卷心菜炒蛋盖面的小贴士

有钱人可以加虾仁、五花肉等荤菜，我就半夜厨房找到什么随便弄弄，老婆说好吃，做法又简单。

菜谱创建时间：2019-08-02 00:01:37