藕带猪肉饺

作者： Q_Q啊嘛咪

原味藕带没味道，父母又不会做，清炒嫌没味，然后拿去剁碎试试包饺子会不会很爽口，结果不错，好吃 本方子偏酸味的，不喜欢酸的可以不放醋

用料

• 饺子皮 一堆
• 剁好的猪肉馅 一斤或以上
• 生粉 三勺（不是大勺子）
• 蒜头 一颗
• 白醋 三小勺，喜欢酸的可以放多一点点
• 盐① 适量
• 糖 半勺（不是大勺子
• 胡椒粉 一小勺
• 料酒 两到三勺（不是大勺子
• 生抽 看馅量而定
• 原味藕带 500g
• 盐②腌藕带用 半勺（不是大勺子

藕带猪肉饺的做法步骤

步骤 1

先把藕带切小段，然后用盐② 腌制一晚上

步骤 2

把猪肉馅和调料混合，之后把腌制的藕带倒掉腌制出的水，剁碎或者切成喜欢的丁丁条状然后和肉馅混合，藕带不用洗，所以肉馅不要放太多盐和酱油，饺子淡了还能蘸料，咸了就没得改了

步骤 3

可以搅拌至肉馅上劲或者直接包也行

步骤 4

最后放锅里蒸熟，时间大概20-25分钟，如果当天不吃可以拿一个不锈钢大盘子排好，然后放冷冻里冻半个小时到一个小时，然后敲几下脱盘装袋子里冷冻保存，这样就不会粘还可以随吃随拿

藕带猪肉饺的小贴士

1.调料可以自己随意更改，没限制，不喜欢酸味的可以不放米醋 2.腌制藕带的盐不用洗掉，当调味用的，所以肉馅盐和酱油不要放太多了，免得咸了 这个饺子是酸酸爽口的，包饺子有时间考虑拍个小视频

菜谱创建时间：2019-08-01 23:28:51