清焖蒲瓜

作者： 青与梅竹与马

印象中小时候自己种的丝瓜蒲瓜冬瓜南瓜，都是不用加肉的，放点蒜米爆炒一下，一样能下好几碗饭！味道都很清甜，适合夏天吃。

用料

• 蒲瓜 一根
• 蒜米 几瓣
• 油 盐

清焖蒲瓜的做法步骤

步骤 1

蒲瓜削皮洗净后切片 蒜米剁碎备用

步骤 2

锅里倒油加入蒜米

步骤 3

跟着倒入蒲瓜

步骤 4

翻炒一小会就加一点点开水，盖上锅盖焖至熟透

步骤 5

出锅前加盐调味即可。一道清甜又下饭的蒲瓜就做好了。

清焖蒲瓜的小贴士

喜欢吃肉的也可以加肉去炒，没限制一定要清炒，我自己就比较喜欢清炒，这样它的清甜味才不会被其它盖住。

菜谱创建时间：2019-08-01 19:14:09