传统油焖大虾(不加番茄酱)

作者： 果粒嘎

用料

• 虾 500克
• 姜 一块
• 葱 3根
• 胡椒粉 1克
• 白糖 15克
• 生抽 25克
• 料酒 30克

传统油焖大虾(不加番茄酱)的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净以后剪须，开背，去虾线备用

步骤 2

葱切段，姜片切丝，调料准备好(胡椒粉1克，白糖15克，生抽20克，料酒30克)

步骤 3

热油下大虾煎5分钟，煎到出虾油，冒泡就是出虾油了

步骤 4

煎好以后，加一点料酒去下腥味翻炒，再加准备好的葱段和姜丝翻炒

步骤 5

翻炒出香味就下准备好的料汁，小火焖煮5分钟到汤汁差不多就可以大火收汁起锅了，摆盘撒上葱花开吃

传统油焖大虾(不加番茄酱)的小贴士

新鲜的虾更好吃，最好就是把须和脚都剪掉，不然会煎糊影响味道

菜谱创建时间：2019-07-31 23:24:53