酸菜切好泡一下,炒之前捞出抓干水分
热锅下油,大蒜爆香,加入酸菜翻炒3-4分钟加入2-3小勺白糖(白糖根据个人口味调整)
瘦肉提前炒香
加入煲香的瘦肉,适量酱油、耗油跟水焖煮2-3分钟即可
装盘的酸菜,酸酸甜甜的,非常开胃。晚上可以吃两大碗饭了