双丝炒香干

作者： 微笑1_2arm

用料

• 豆干 三块
• 胡萝卜 少量（一根的四分之一）
• 芹菜 少量
• 蒜 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 红辣椒圈 适量

双丝炒香干的做法步骤

步骤 1

1.下底油，姜蒜沫、红辣椒圈爆香（小火）。 2.放入胡萝卜丝、芹菜丝稍微翻炒。

步骤 2

3.倒入香干继续翻炒（先大火再转小火）。 4.八成熟时加入适量盐、鸡精、酱油（几滴）。 5.装盘，撒香菜叶或葱花。

双丝炒香干的小贴士

反思： 1.网上看教程说放糖，建议千万不能放糖，放了糖很难吃。 2.喜欢吃辣的可多放入辣椒圈，辣椒皮炒。 3.香干买硬点的那种，软的不好炒也不好吃。

菜谱创建时间：2019-07-31 16:39:20