红烧肉 magimix.玛捷斯

作者： 徐小卷

小时候，无肉不欢的我最爱吃的一道菜就是红烧肉。每次奶奶做的时候我都可以吃好多，印象里，每次奶奶做完菜都让我们先吃，她要休息一下，然后她会搬着小板凳坐在门口的树下。 后来我结婚生了孩子，开始学做饭后才知道是因为太累了，每次做完菜都感觉自己一脸一头的油，又累。更何况那个时候奶奶还要烧柴生火。 嗯，讲到这里，我想我的奶奶了。 科技改变生活，现在我们再做红烧肉的时候，完全不用担心油烟，很短时间就可以做好，更让人开心的是做红烧肉的同时又可以蒸米饭，又可以蒸五谷杂粮。 如果奶奶还在多好，很想让她看看，让她吃吃我做的红烧肉。

用料

• 五花肉 550克
• 料酒 30克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 冰糖 15克
• 葱少许 可不放
• 生姜 三片(我没放)
• 水 100克

红烧肉 magimix.玛捷斯的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切好入锅。 所有调料加入，冰糖放在最上面。

步骤 2

设定: 烹饪师模式，40min/转速2A/135度 做红烧肉的同时，我顺便上面蒸笼蒸了米饭和五谷杂粮。 做菜的时候我去客厅看了会儿电影

步骤 3

时间到就可出锅了，看下米饭好啦，红薯和南瓜也好了，超级香。

步骤 4

看下我们好吃的红烧肉做好啦，咕噜咕噜 下面装盘就可以开吃啦

红烧肉 magimix.玛捷斯的小贴士

蒸米饭得配比是200克米+240克的水 我这里说的200克米是指洗之前哈

菜谱创建时间：2019-07-31 16:04:08