麻辣鸡丝

作者： 马小厨的心意

解锁鸡胸肉新吃法，简单又下饭

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 醋 3勺
• 白糖 半勺
• 辣椒粉 2勺
• 白芝麻 适量
• 花椒 少许
• 蒜瓣 5瓣
• 煮鸡胸肉用的
• 姜 3片
• 葱 半根
• 料酒 适量

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，切成四块（好煮熟），冷水下锅放入葱姜料酒，开锅转小火再煮七八分钟

步骤 2

蒜末 辣椒粉 芝麻 香菜 糖 盐 生抽 醋，倒入小碗

步骤 3

小锅内倒适量油加花椒，烧热

步骤 4

烧热的油倒入调料碗内

步骤 5

黄瓜丝 胡萝卜丝 鸡胸肉丝，浇上调好的料就可以开吃了

麻辣鸡丝的小贴士

1.辣椒粉是我自己用干辣椒磨的，只是稍微有点辣味儿，大家根据自己口味调整

菜谱创建时间：2019-07-31 14:33:54