西门子蒸烤箱之海鲜菌菇

作者： 眯眯笑-5

没有啥动人的故事，创建菜谱目的：方便以后自己看。大热天真的懒得烧菜, 有个蒸箱又方便又健康，不好吃那就是另外一回事了。

用料

• 北极虾 120克左右
• 杏鲍菇 小的一个（15㎝）
• 梭子蟹 一只（＜20厘米）
• 贝类 多多益善
• 黑胡椒 不用也可以

西门子蒸烤箱之海鲜菌菇的做法步骤

步骤 1

其他虾没试过，北极虾肉紧质，带甜味，个人超喜欢。一袋能用2~3次。

步骤 2

一人的量取120克左右。

步骤 3

用水简单冲一下，沥干。图中是两人份的，200多克。

步骤 4

倒入一勺酱油一勺料酒，再放点生姜，搅拌均匀后如下图。

步骤 5

放入冰箱冷藏备用。

步骤 6

杏鲍菇切丁，厚切就好。

步骤 7

贝类和螃蟹用刷子刷干净，此处省略了螃蟹的图。

步骤 8

将食材放入盘中。撒点黑胡椒，蒸箱设置85度，15分钟即可（下次我试试13分钟，看能不能蒸熟螃蟹）

步骤 9

画圈的豆子千万不要放，85度15分钟，很硬，不好吃哈。

西门子蒸烤箱之海鲜菌菇的小贴士

北极虾真的超好吃，由于买来本身就是熟的，建议叠的高一点，超过螃蟹的高度。螃蟹一定要选的小一点，不然怕不熟。后来自己尝试了下金针菇，好难吃，不信你试试。

菜谱创建时间：2019-07-31 13:04:31