买回来的猪肉馅儿比较粗 再剁一剁 剁出胶(剁出胶的目的是让馅儿比较紧实,不容易煮散)
把葱姜剁碎 混合
虾仁切的比较大,口感好 混合调料(盐、胡椒、料酒、生抽、鸡蛋)
搅拌上劲
开始包!
调料碗里放紫菜 虾皮 葱,胡椒 盐 生抽 香油
完成啦!