南瓜🎃馅水饺锅贴两吃

作者： 小胃王吸吸冻

家里小院种的🎃，特新鲜，做了某人最樱桃的馅。做这个馅用的是不面的，细长品种！

用料

• 食用油 适量
• 盐 2克
• 南瓜 200克
• 猪肉 120克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香油 1勺
• 小葱 2根
• 十三香 1/4勺

南瓜🎃馅水饺锅贴两吃的做法步骤

步骤 1

我一般菜鲜果美超市的肉馅，他家是我觉得最好的肉馅，比盒马的好！500克分装成4分，一次一份正合适。俩人吃我吃素的～

步骤 2

步骤①肉馅肉馅放十三香，鸡精一点点盐，料酒生抽老抽香油，食用油，一个方向搅拌成泥状，腌制！步骤②凉水和面，揉均匀后静滋润着备用！步骤③南瓜去皮用工具擦成细丝！注意包之前才能和肉馅搅拌均匀，再放盐！（提示先放点香油把南瓜丝搅拌均匀，这样南瓜不出汤）

步骤 3

开始做，我一般用一半的面全都做成这样的放面盆里备用，一次擀6-10个，多了干的太快，就不好包了～

步骤 4

一锅做锅贴。锅贴就是普通炒菜锅就可以，锅里放油，饺子码放整齐，中火煎一分钟，然后倒入一碗清水，一勺醋，中小火盖锅盖，直到全部水分收完，底部金黄就是完美状态～

步骤 5

一锅普通煮水饺，加三次凉水就好了！

步骤 6

来吃～其他馅的饺子步骤也一样！

菜谱创建时间：2019-07-31 11:40:11