章鱼🐙小丸子（章鱼烧）

作者： 糖糖果果麻麻

自己想吃，糖果🍬也想吃！自己动手做，比外面干净的多，经济又实惠！嘻嘻

用料

• 面糊用量 👇
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 泡打粉 5克
• 澄面粉 25克
• 低筋面粉 200克
• 纯牛奶（水） 400克
• 馅料👇
• 章鱼 适量
• 包菜（高丽菜） 适量
• 其他材料 👇
• 食用油 适量
• 装饰和调料👇
• 沙拉酱 适量
• 照烧酱 适量
• 番茄酱 适量
• 海苔 适量
• 木鱼花 适量

章鱼🐙小丸子（章鱼烧）的做法步骤

步骤 1

模具，叉子必备，叉子用来翻动的时候很方便

步骤 2

两个鸡蛋🥚打均匀

步骤 3

加入纯牛奶！没有就加水，但是肯定没有牛奶香

步骤 4

把低筋面粉，泡打粉，澄面粉，和均匀，用筛子筛入比较均匀，搅拌起来就没有颗粒！我这个忘了筛 😄

步骤 5

面糊做好，就让他静置着，去准备其他的！还有这个杯子很方便，有个尖尖的嘴，很好倒入

步骤 6

章鱼，可以买颗粒的，或者腿，自己切颗粒，不要太碎，不然没有口感啦！加些姜片去焯水，然后捞起来晾干。没买到章鱼就用新鲜的鱿鱼嘛！一样可以做

步骤 7

包菜啊，又叫椰菜，高丽菜，实在没有也可以用大白菜。反正自己吃又不卖 😄

步骤 8

我这个是生铁的锅，小火🔥加点油

步骤 9

倒一半面糊

步骤 10

加章鱼颗粒，包菜

步骤 11

用叉子，从侧面插进去，不粘，可以脱落就行！这步我没拍照，把半个丸子侧着放，在倒入面糊，然后慢慢翻上来盖住它！全程小火

步骤 12

看他滋啦滋啦的样子，是不是很想吃啊？哈哈！别忘了放油

步骤 13

先挤沙拉酱，再挤照烧酱

步骤 14

再加上番茄酱🍅那感觉就不一样了

步骤 15

把海苔剪✂进去

步骤 16

最后撒木鱼花

步骤 17

整完就流口水🤤🤤🤤

步骤 18

装盘 摆盘 装饰 拍照

步骤 19

流口水🤤没 太阳☀底下拍的

步骤 20

诱人！太好吃了！糖果🍬都喜欢

章鱼🐙小丸子（章鱼烧）的小贴士

全程小火！如果你模具是插电的就按电器的要求控制温度吧

菜谱创建时间：2019-07-31 08:53:01