△猪腰去干净中间的臊腺,可以在超市买的时候让工作人员去掉,切条后用面粉➕白醋泡10分钟去骚……(用量没过猪腰就行) 1.瘦肉和猪腰滚刀切,热水煮开下锅,加入一勺料酒,大火1分钟捞出 2.煲汤锅里放水,下猪腰、瘦肉、生姜几片、料酒一勺,醋3滴
3.山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来(也可以切成玉米块) 4.玉米下锅,枸杞下锅,煮两个小时,一个小时的时候把山药下锅
煲好后根据个人口味调入适量盐~出锅!
超香!(最后解释下:图里肉和山药的图都是我借的…做的匆忙忘记拍,下次补上☺️)
1.一定要用醋和面粉泡猪腰子,不然味道会很骚! 2.切玉米粒的时候小心手别被刀划,切不了切玉米块也很好吃 3.刮山药的时候戴一次性手套防过敏痒