芥蓝梗炒鸡蛋

作者： 手机用户4300_yzvw

用料

• 芥蓝梗 适量
• 鸡蛋 两个
• 食用油 适量
• 凤球唛芝麻香油 适量

芥蓝梗炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

芥蓝梗和叶分开，梗洗净后切成一寸左右的斜段，并在沸水中加入少许盐和食用油后，倒入芥蓝梗焯烫3分钟。捞起后在冷水中过一下。鸡蛋内放半茶匙香醋，然后打散备用。

步骤 2

油锅升至5分热后，将蛋液倒入锅内炒至凝固，再下芥蓝梗翻炒均匀。

步骤 3

加入适量盐淋上少许凤球唛芝麻香油。

步骤 4

炒匀后关火，装盘。

菜谱创建时间：2019-07-30 16:45:49