黄波奶酪咸味饼干，给准初三学生党补充营养

作者： 红霞姐姐的厨房

不知不觉中大尧哥就成了准初三学生了，中考倒计时已经开启。孩子们在为未来拼搏，老母亲们后勤工作也要做好，孩子的营养要跟上！加油鸭！ *注意*黄波奶酪里已经含盐了，所以本款咸味饼干的食材里没有另外加盐，只需15克糖即可。

用料

• 黄波奶酪 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 15克
• 小葱 2根

黄波奶酪咸味饼干，给准初三学生党补充营养的做法步骤

步骤 1

黄波奶酪，一大个跟车轮似的。外面一层蜡皮不能吃，切开后密封保存。或者买的时候买切分的小块。

步骤 2

去掉蜡皮后的样子，先切片。

步骤 3

再切成小碎粒。这种黄波奶酪是含盐的，所以本款饼干中不需再加盐了。

步骤 4

把奶酪粒、糖粉、鸡蛋、香葱都放入打蛋盆里。

步骤 5

用电动打蛋器打成糊状，有奶酪颗粒正常的。

步骤 6

筛入低筋面粉，拌匀。说实话我连筛都没筛，刮刀搅拌几下面粉不飞了就电动打蛋器搅几下OK，十分粗暴啊…

步骤 7

捏成面团。

步骤 8

搓成长条放进饼干模具里压实塑形后放冰箱冷冻1小时。

步骤 9

1小时后拿出来，不需要冻实的，冻1小时只是为了好切一点。

步骤 10

切成厚度大约5㎜左右的饼干胚。烤箱180度预热后烤18分钟。每个烤箱脾气不同，自己观察、掌握。我的是松下热风烤箱，没有上下火一说，你们根据自己烤箱情况烤哟。

步骤 11

烤好出炉了！表皮有点脆，里面奶酪有点Q，不是那种嘎嘣脆的饼干。

步骤 12

凉一下就可以吃了，非常管饱，尧同学游泳出来总是会吃几块垫垫肚。

黄波奶酪咸味饼干，给准初三学生党补充营养的小贴士

黄波奶酪含盐，做这款咸味饼干时不要再加盐了，否则只能咸的就馒头吃了，切记切记切记～～～

菜谱创建时间：2019-07-30 14:13:58