绝味毛豆

作者： 城西张甜甜

看剧的好搭档！

用料

• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 生抽 4勺
• 香叶 2-3片
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 1-2个
• 冰糖 适量

绝味毛豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，蒜瓣捣碎成蒜泥，干辣椒切断。

步骤 2

毛豆两头剪掉

步骤 3

锅中热油，放入蒜泥，干辣椒，花椒，八角爆香， 放入毛豆翻炒1分钟左右，加入生抽，冰糖继续翻炒片刻后加入开水，香叶，盖上锅盖转中火煮10分钟。

绝味毛豆的小贴士

1.喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒； 2.煮10分钟的毛豆是比较清爽的口感，喜欢软糯口感可以多加点水多煮一会；

菜谱创建时间：2019-07-30 11:16:35