鸡蛋朝一个方向打匀,然后加入一勺生抽,半勺白醋。数量随意
蒜切片
辣椒切圈,就是那种长的圆辣椒。
先用油把鸡蛋慢慢的煎熟,只要鸡蛋成型就可以出锅备用了。小火慢煎。
锅中放油,5成热,把大蒜放进去,出香味,然后把辣椒放进去炒,炒软,放入鸡蛋,打匀以后就放入盐,生抽。出锅开吃