无添加宝宝辅食-蒸蛋糕

作者： Violet-26

用料

• 鸡蛋 4个
• 粘米粉 100克
• 烘焙糖粉 60克
• 牛奶 30克
• 柠檬汁 几滴
• 色拉油 30克

无添加宝宝辅食-蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入打蛋器，加几滴柠檬汁。搅拌至出泡泡，就把糖粉一次性加入，看到蛋液的量增加了大概3倍就差不多了，用牙签插进去不倒就是好了。

步骤 2

加入粘米粉，继续搅拌。

步骤 3

沿着边缘加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌机速度降低搅拌一会儿，减少泡泡。

步骤 5

将打好的米糊从高处倒入刷好油的模具。

步骤 6

拿个比模具更大的碟子反盖，防止进水。

步骤 7

开大火，水开后转小火蒸40分钟，关火后焖5分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-07-30 07:27:13