十全大补姜酒鸡（适合女人大补元气的汤）

作者： 黄邦主

最能恢复女人元气的汤，身体虚的女人可以经常炖这个汤喝，或者连续喝一个月，会对身体恢复有很大帮助。鸡肉吃腻了，可以喝汤酒为主。

用料

• 鸡 半只 约600g
• 当归 10g
• 黄芪 10g
• 桂圆 18颗
• 茯苓 10g
• 熟地 10g
• 白芍 10g
• 甘草 10g
• 川穹 5g
• 党参 10g
• 白术 10g
• 生姜 50g
• 红枣 30颗
• 黄酒 410克

十全大补姜酒鸡（适合女人大补元气的汤）的做法步骤

步骤 1

中药洗净，放入纱布包。

步骤 2

红枣生姜桂圆准备一小碗。

步骤 3

所有料放一起，寻常炖鸡汤，开锅后撇去浮末，小火炖2小时。

步骤 4

放入一整瓶黄酒。

步骤 5

可以开始吃啦~! 因为有桂圆的原因吧，口感略有点甜甜的鸡汤，居然非常的可口呢！

十全大补姜酒鸡（适合女人大补元气的汤）的小贴士

1.用黄酒炖汤，汤蒸发的会比较快，要看住锅，以免干掉。 2.多放黄酒，是为了通经活络祛寒，并引导药达到经络，不可少放。

菜谱创建时间：2019-07-30 00:10:33