香葱火腿肠面包

作者： 双鱼-66

香葱面包是家里吃的比较多的一款 面包虽然发酵的时间比较长 但是实际动手的时间其实是比较短的 小美揉个面十几分钟 整形应该20多分钟就够了 当然面包发酵的时间还是需要比较长的 但这段时间你可以做其他的事情 菜谱尽量会写的比较详细 如果不明白的可以加微信 微信:ZZZZ20181001

用料

• 高粉 260克
• 酵母 2.5克
• 水 165克（含鸡蛋）
• 鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 火腿肠 5根
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 香葱 适量

香葱火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、糖、鸡蛋、水。揉出厚模。（小美:1分钟速度2混合，4分钟揉面健）

步骤 2

揉出厚模之后，加黄油、盐，揉出手套膜，面包机、厨师机根据自家机器。（小美:6分钟揉面健）

步骤 3

5根火腿肠对半切开。

步骤 4

面团平均分成10份

步骤 5

取一份面团中间戳个洞。

步骤 6

戳的洞，两个手指撑开。

步骤 7

把火腿肠放进去。

步骤 8

依次做好十个面包胚。

步骤 9

入烤箱发酵，烤里面放一盘温水，发到两倍大。（发好的面包从烤箱拿出来，开始预热烤箱）180度。

步骤 10

撒上马苏里拉芝士。

步骤 11

沙拉酱

步骤 12

番茄酱

步骤 13

挤上番茄酱沙拉酱。

步骤 14

撒上香葱。

步骤 15

烤箱这个时候也预热好了，180度，15到18分钟。面包上色后就烤好了。

香葱火腿肠面包的小贴士

夏天，所有材料冷藏可以冰水和面。 冬天，40度温水激活酵母。

菜谱创建时间：2019-07-29 22:28:42