青椒土豆（丝）

作者： 半亩自留地

不要在意品相，只为了犒劳自己，满足一下味蕾的享受

用料

• 青椒 5-6个
• 土豆 1个
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 蒜瓣 3-5瓣
• 白醋 少许

青椒土豆（丝）的做法步骤

步骤 1

根据食量大小，准备3-5个青椒，并用水洗净，切成条状

步骤 2

选择一个土豆，将皮削掉，然后切成块状，或切成丝

步骤 3

再来几个蒜瓣，用于调味

步骤 4

将锅里的水蒸干后，加入适量食用油，并用热锅加热20秒左右

步骤 5

将切成小块的蒜瓣放进油锅，油炸30秒左右

步骤 6

然后将切好的青椒放进锅里，用锅铲拌匀

步骤 7

翻炒2分钟后，将土豆丝倒入锅里，与青椒混合翻炒

步骤 8

倒入适量生抽和白醋，盖上锅盖，用文火焖2分钟

步骤 9

然后将火再调小，加入少许盐，翻匀后即可出锅

菜谱创建时间：2019-07-29 21:01:36